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生物酶

基礎酶制劑

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復配酶制劑

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小分子肽

小分子肽類

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美味肽

產品優勢:耐長時高溫蒸煮,解決I+G不穩定問題;增鮮增厚;掩蓋乙基麥芽酚等焦香味;提升辣味香辛料.. [ 詳細 ]

膠原蛋白肽

產品優勢:蛋白肽含量>90%、羥脯氨酸含量高。 [ 詳細 ]

小麥肽

產品優勢:功能肽、氨基酸高,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 詳細 ]

玉米肽

產品優勢:蛋白含量>85%、氨基氮>2%,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 詳細 ]

大豆肽

產品優勢:天然無添加,氨基酸高,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 詳細 ]

老火鍋肉味肽

優勢: 1、肉感濃郁、鮮味綿長。 2、厚味十足。 3、不渾湯、不糊鍋、去除苦澀味。.. [ 詳細 ]

去腥多肽

優勢: 1、去除腥味及異味。 2、飽滿的厚實感。 3、穩定性好,耐高低溫。.. [ 詳細 ]

肉味肽

優勢:1、肉感濃郁、鮮味綿長。2、厚味十足。3、不渾湯、不糊鍋、去除苦澀味。4、穩定耐煮、耐煮5.. [ 詳細 ]

火鍋鮮味肽

優勢:1、鮮味耐煮。2、回味綿長。3、不苦、不干辣。4、天然安全。 [ 詳細 ]

雞肉美味肽

雞肉美味肽鮮甜持久,肉感濃郁,去除苦澀味,安全、天然、穩定,鮮味不隨時間和溫度消減,耐高低溫,是.. [ 詳細 ]

天然調味料

雞肉風味

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牛肉風味

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牛排風味料

產品優勢:增強牛排厚實的肉感。煮熟牛排保持口感鮮嫩多汁。保證調理肉制品的出品率。保證肉的原汁原味.. [ 詳細 ]

醬鹵風味

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特殊風味

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雞粉

優勢: 1、賦予濃郁的雞湯風味。 2、提升肉感和持久的汁感。 3、飽滿、柔和、逼真的肉香。.. [ 詳細 ]

天然香精

雞肉風味

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牛肉風味

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其他肉味

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海鮮風味

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經典風味

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其他風味

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去腥素

產品優勢:有效祛除魚類的腥味。給產品帶來自然醇厚的誘人食欲。 [ 詳細 ]

純肉香精

1、可以賦予產品濃郁的肉類風味特征。 2、提升產品的鮮甜感,使應用的產品口感更加飽滿。.. [ 詳細 ]

牛肉風味料

優勢: 1、增加牛肉厚味,還原牛油脂香氣。 2、賦予肉汁感。 3、穩定性好,耐高低溫。.. [ 詳細 ]

老火鍋液體香精

優勢: 1、賦予產品老火鍋綜合香氣。 2、用料天然。 3、香氣自然。 4、回歸本真。 [ 詳細 ]

老火鍋膏狀香精

優勢: 1、提升牛油反復熬煮后的復合型香氣和口感。 2、持久穩定耐煮。.. [ 詳細 ]

高倍肉精粉

優勢: 1、滲透力強、增強厚味、增強肉汁感,解決肉的粉渣感、嚼蠟感。.. [ 詳細 ]

肉味香精

優勢: 1、肉香濃郁自然。 2、穩定性好。 3、耐高低溫。 [ 詳細 ]

肉精粉

優勢: 1、提供良好的肉香及肉感。 2、提高肉質感。 3、壓制肉腥味。.. [ 詳細 ]

黑鴨風味膏

優勢: 1、黑鴨風味十足,肉感飽滿。 2、耐高溫。 3、使用簡便,使產品易于標準化生產。 [ 詳細 ]

泡椒香精

優勢: 1、酸爽和辛辣感自然逼真,與雞肉香精搭配使用可以很好的體現泡椒鳳爪的風味特征。.. [ 詳細 ]

蟹肉香精

優勢:.. [ 詳細 ]

牛肉香精

優勢: 1、香氣透發,口感濃郁,辛香突出,五香香氣明顯。.. [ 詳細 ]

辣子雞香精

優勢: 1、誘人的麻辣香氣和雞肉香氣,在食品中賦予逼真的辣子雞風味。.. [ 詳細 ]

火腿香精

優勢: 1、香氣濃郁,特征突出,口感飽滿,味道逼真。 2、穩定性好,耐高低溫。.. [ 詳細 ]

肥腸香精

優勢: 1、香氣濃郁、留香持久,肥腸風味特征明顯,口感飽滿,回味綿長。.. [ 詳細 ]

辣椒醬香精

優勢:.. [ 詳細 ]

高倍肉味精油

優勢: 1、肉香突出,底味濃郁口感飽滿,回味綿長。 2、掩蓋異味、協調產品中的各部分香氣。.. [ 詳細 ]

蛋黃香精

產品優勢:純正濃郁的蛋奶香氣,甜香誘人。耐高溫。 [ 詳細 ]

雞肉精油

產品優勢:雞肉香氣飽滿、濃郁和諧。品質穩定,耐高溫,在速凍過程中香氣損失少。風味自然。自然飽滿雞.. [ 詳細 ]

雞骨精油

產品優勢:飄香、誘人、飽滿、純正的雞油風味。濃郁脂肪香,耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

清香純雞油

產品優勢:濃郁脂肪香,耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。飄香、誘人、飽滿、純正的雞油。 [ 詳細 ]

雞肉膏狀香精

產品優勢:飄香、誘人、飽滿、厚實的土雞湯風味。濃郁雞肉香、脂肪香,提高制品的附加值、降低成本。 [ 詳細 ]

經典牛肉香精

能賦予產品厚實的肉香,增加厚味和汁感,且具有優良的耐溫性能,不影響產品自身的特征。另外,很好彌補.. [ 詳細 ]

牛腩香精

產品優勢:飽滿、厚實的牛腩風味。濃郁牛腩香、提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣持久、逼真.. [ 詳細 ]

烤牛肉香精

產品優勢:飽滿、厚實的烤牛肉風味、提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣飽滿持久、逼真。 [ 詳細 ]

肉味精油

產品優勢:濃郁的肉香,香氣甜香、醇厚,留香持久。很好的掩蓋面腥味、豆腥味及魚腥味。 [ 詳細 ]

烤肉精油

產品優勢:飽滿厚實的肉香、脂肪香,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

醬肉精油

產品優勢:厚實醬肉風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

烤腸香精

產品優勢:厚實烤腸風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

羊肉精油

產品優勢:純正飽滿的清燉羊肉湯風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣持久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

百肉香香精

產品優勢:飽滿的烤肉香氣,香氣甜香、醇厚,留香持久。很好的掩蓋面腥味、豆腥味及魚腥味。增強產品的.. [ 詳細 ]

海鮮香精

產品優勢:純正天然海魚、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

魷魚香精

產品優勢:純正天然魷魚、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

蟹黃香精

產品優勢:純正天然蟹黃、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

蝦肉香精

產品優勢:純正天然海蝦、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

墨魚香精

產品優勢:純正天然墨魚、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

海魚香精

產品優勢:純正天然海魚、扇貝香香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

香辣魚仔專用香精

產品優勢:濃郁純正香辣風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

川香香精

產品優勢:濃郁純正川香風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

香辣香精

產品優勢:濃郁純正香辣風味,提高制品的附加值、降低成本。 [ 詳細 ]

麻辣香精

產品優勢:濃郁純正麻辣風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

麻辣油香精

產品優勢:濃郁純正麻辣風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

火鍋紅油香精

產品優勢:濃郁純正紅油風味,突出火鍋頭香,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、.. [ 詳細 ]

煙熏香精 碳烤香精

產品優勢:濃郁純正煙熏風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

咖喱香精

產品優勢:純正天然印度咖喱香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

泡椒香精

產品優勢:純正天然泡椒香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

大蒜香精

產品優勢:純正天然大蒜香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

烤大蒜香精

產品優勢:純正天然烤大蒜香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性.. [ 詳細 ]

炸紅蔥油香精

產品優勢:純正天然炸蔥油香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性.. [ 詳細 ]

芝麻油香精

產品優勢:濃郁純正芝麻油風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性.. [ 詳細 ]

奶油香精

產品優勢:濃郁純正奶油風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

炒貨松化劑

讓炒貨開心果、瓜子等松脆可口 [ 詳細 ]

純雞骨油、牛骨油。

用科學的方法提取新鮮健康雞骨中的油脂,雞肉風味遠比雞板油的好,更加清香,是高品質食品所必須的 [ 詳細 ]

所有產品

木瓜蛋白酶

產品優勢:木瓜全酶,酶系豐富,達到快速徹底水解的效果;穩定性好、耐高溫。 [ 詳細 ]

乙基麥芽酚替代品

本品替代乙基麥芽酚,效果更好,價格僅半。 [ 詳細 ]

增鮮增厚

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去腥增香

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牛肉醬

產品優勢:以優質的牛肉、牛骨為原料,經酶解、美拉德反應,配合現代調香技術精制而成。產品富含多種氨.. [ 詳細 ]

菠蘿蛋白酶

產品優勢:蛋白酶系豐富,達到快速徹底水解的效果;穩定性好。 [ 詳細 ]

端肽酶

產品優勢:富含氨肽酶、羧肽酶,底物水解后風味佳、滋味鮮甜;達到徹底水解的效果。 [ 詳細 ]

餅干專用酶

產品優勢:降低成本、提高質量、提高面粉使用檔次。 [ 詳細 ]

泡椒膏

產品優勢:純正天然泡椒香氣,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透性強.. [ 詳細 ]

嫩肉粉

產品優勢:讓腌制的肉類口感細嫩、鮮美可口;保持肉的原汁原味;不含味精,有利健康。 [ 詳細 ]

牛排專用酶

產品優勢:讓牛排保持口感鮮嫩多汁;保證調理肉制品的出品率,中和加工帶來的堿味;不含磷不含味精。 [ 詳細 ]

雞肉醬

產品優勢:耐高溫,保留肉制品醇厚柔和的香氣,增強底味,回味更好,天然安全,伴有去腥效果。 [ 詳細 ]

土雞膏

產品優勢:雞肉香氣濃厚、醇香、自然;具有濃厚汁感、回味鮮甜綿長,具有清甜的土雞風味;去除腥味效果好。 [ 詳細 ]

海鮮湯膏

產品優勢:天然濃郁海鮮醬香風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。滲透.. [ 詳細 ]

雞湯粉

產品優勢:酶解純雞粉,營養豐富,易吸收,湯色自然白,增加濁度;口感純滑、提升湯底厚度、汁感、柔香.. [ 詳細 ]

雞肉膏

產品優勢:天然、濃厚醇香的雞肉香氣,賦予食品鮮甜口感;安全、健康,使用便利,適用范圍廣,使用量不.. [ 詳細 ]

蒸煮雞肉粉

產品優勢:飽滿的肉香:飽滿、柔和、逼真的肉香;厚實的肉感和汁感:具有濃郁厚實的鮮甜味,能賦予產品.. [ 詳細 ]

反應雞肉粉

產品優勢:飽滿的肉香;飽滿的肉感和汁感;穩定性好、耐煮耐高溫。 [ 詳細 ]

酶解雞肉粉

產品優勢:飽滿的肉香;飽滿的肉感和汁感。 [ 詳細 ]

雞骨髓浸膏

產品優勢:雞肉感足、風味自然。增強鮮味,回味好。耐煮性好,底味足。天然無異味,無使用限量。 [ 詳細 ]

雞骨蛋白粉

產品優勢:天然、純正的雞肉香氣,留香持久。無焦味和其他不良氣味。肉汁感醇厚、回味鮮甜綿長,骨香突.. [ 詳細 ]

牛肉膏

產品優勢:牛肉(偏向牛腩)香氣濃郁,汁感厚實。能豐富產品風味,提高產品的性價比。耐溫性好,風味穩定。 [ 詳細 ]

純牛肉粉

產品優勢:天然、濃厚醇香的牛肉香氣,賦予食品鮮甜口感。生物酶處理,富含小分子肽、氨基酸,易吸收。.. [ 詳細 ]

火鍋鮮香膏

產品優勢:濃郁火鍋香風味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低溫,香氣恒久、逼真、柔和。 [ 詳細 ]

酶解牛肉粉

產品優勢:提升肉感、汁感。飽滿的肉香。穩定性好,耐高、低溫。 提升、協調香辛料的風味。 [ 詳細 ]

熱反應牛肉粉

產品優勢:熱反應純牛肉粉,肉感純正,口感順滑。滋味豐滿,提升產品飽滿度。安全、健康,使用便利,適.. [ 詳細 ]

粉末牛油

產品優勢:由天然牛油噴霧干燥制得,口感純正、柔和。飄香的牛肉油脂香氣,回味悠長。 [ 詳細 ]

去腥增香膏

產品優勢:去腥效果顯著,.. [ 詳細 ]

蝦肉膏

產品優勢:濃郁的蝦香醬香味,肉感飽滿。耐高低溫,口感鮮甜,回味持久。 [ 詳細 ]

紅蟲食用香精

魚餌系列香精:紅蟲香精 田螺香精 蚯蚓香精 牛奶香精 臭豆腐香精 香草香精等 [ 詳細 ]

黑牛膏

產品優勢:天然純正黑鴨風味、滲透力強,有效去除產品腥味。濃郁純正的香氣,賦予產品厚實的肉感、黑鴨.. [ 詳細 ]

醬香香精

具有濃郁的類似老干媽辣椒醬的醬香,帶有炸辣椒香氣和鍋氣;口感飽滿,唇齒留香。 [ 詳細 ]

蟹肉香精

具有清甜的蟹肉香氣,海鮮風味突出,香氣自然逼真,口感柔和鮮甜。 [ 詳細 ]

蝦香精

具有鮮甜的蝦肉香氣,有效賦予產品鮮蝦的風味特征,提升產品的食欲。 [ 詳細 ]

牛肉香精

具有濃郁的五香牛肉香氣。 [ 詳細 ]

牛肉香精

具有濃郁的五香牛肉香氣。 [ 詳細 ]

辣子雞香精

具有十分逼真的辣子雞風味特征,口感飽滿柔和,給產品帶來自然醇厚的誘人食欲。 [ 詳細 ]

火腿香精

具有火腿發酵產生的脂肪氧化香氣和甜香,煙熏風味突出,給產品帶來自然醇厚的誘人香氣。 [ 詳細 ]

辣椒醬香精

香氣透發,口感濃郁,留香持久;具有逼真的蒜蓉辣椒醬的風味特征。可以有效給產品賦香,提升產品的食欲。 [ 詳細 ]

高倍肉味精油

香氣飽滿、留香持久性,可以很好的提供肉類風味特征,使產品香氣和味道更加誘人。 [ 詳細 ]

牛骨髓浸膏

使產品底味與香氣很好塔配,香氣濃郁。 [ 詳細 ]

鮮蝦膏

使產品底味與香氣很好塔配,產品層次感緊密結合,飽滿厚實。 [ 詳細 ]

蟹肉膏

使產品底味與香氣很好塔配,產品層次感緊密結合,飽滿厚實。 [ 詳細 ]

海鮮膏

使產品底味與香氣很好塔配,產品層次感緊密結合,飽滿厚實。 [ 詳細 ]

牛排風味料

還原牛肉在解凍保水過程中損失的牛肉味,回味好。 [ 詳細 ]

去堿味素

使肉類制品口感達到嫩而不爛、無小蘇打堿味、無磷酸鹽澀味、味美鮮香的效果 [ 詳細 ]

香辣膏

產品富含氨基酸和小分子肽,其肉感飽滿厚實,汁感綿長持久,搭配獨特的香辣香氣和香辣口感,整體辣得自然。 [ 詳細 ]

去腥多肽

產品富含氨基酸和小分子肽,肉感飽滿厚實,汁感綿長持久,去除魚類異味、腥味效果好。 [ 詳細 ]

超鮮素

產品優勢:產品鮮美醇厚,不口干,自然鮮。 [ 詳細 ]

雞骨髓浸膏

優勢: 1、高蛋白質含量、鮮味好、底味足、價優物美。 2、增強厚味,回味十足。.. [ 詳細 ]

鮮雞粉

產品優勢:產品鮮美醇厚,含有大量美味肽,持久耐煮,喝完不口干,體現自然鮮。廣泛用于火鍋、麻辣燙、.. [ 詳細 ]

鮮香湯粉

產品優勢:骨香風味醇厚,口感自然鮮甜。滲透性強、入味效果佳。耐高低溫,香氣恒久、柔和。 [ 詳細 ]

肉精粉鮮香粉

產品優勢:含大量美味肽.. [ 詳細 ]

高倍肉味精粉

本品以去腥香料、香辛料和雞肉美味肽為原料,經過獨特的調香搭配技術制備而成高濃度粉末香精,具有醇厚.. [ 詳細 ]

鹽焗香料粉

產品優勢:鹽焗風味濃郁,能賦予產品純正自然的鹽焗特征風味。簡單便捷。肉感十足,鮮味持久,耐高溫。 [ 詳細 ]

黑鴨膏

產品優勢:天然純正黑鴨風味、滲透力強,有效去除產品腥味。濃郁純正的香氣,賦予產品厚實的肉感、黑鴨.. [ 詳細 ]

香辣百味膏

產品優勢:濃郁純正的香氣,醇厚麻辣的口感。耐高低溫,香氣持久,風味穩定,滲透力強。具有附香、強化.. [ 詳細 ]

黑鴨風味料

產品優勢:天然純正黑鴨風味、滲透力強,有效去除產品腥味。濃郁純正的香氣,醇厚鮮香的口感。耐高低溫.. [ 詳細 ]

洪瀨風味膏

產品優勢:香氣濃郁,有明顯的產品風味特征。留香持久,1%的水溶液煮沸60分鐘后,依然保留有濃郁的.. [ 詳細 ]

醬鹵香膏

產品優勢:有效去除腥味。增添熟食、鹵肉制品的肉味感,回味悠長。醬鹵風味濃郁,操作簡單。滲透力強,.. [ 詳細 ]

肉味精膏

產品優勢:有效去除腥味。增添熟食、鹵肉制品的肉味感,回味悠長。肉香風味濃郁,操作簡單。滲透力強,.. [ 詳細 ]

濃縮老鹵汁

產品優勢:增強鹵肉制品的肉味感。肉香持久,飄香好。 [ 詳細 ]

肉香精膏

產品優勢:增強肉香味,改善口味平淡、香氣減弱的制品,操作簡便。肉香風味濃郁,回味悠長。滲透力強,.. [ 詳細 ]

透骨香膏

產品優勢:鮮甜感持久,回味悠長。具有獨特美拉德反應風味。柔和自然的雞肉風味,香氣誘人。 [ 詳細 ]

大蒜香精---蒜香花生應用實例

大蒜香精---蒜香花生應用實例 [ 詳細 ]

牛肉味香精--牛肉味瓜子應用實例

添加量為0.25%左右。本品具有牛肉特有的肉香,香氣突出,留香持久,豐郁誘人,回味無窮。與牛肉提.. [ 詳細 ]

嫩肉酶

嫩肉酶可使老、硬肉變嫩,切斷肌肉纖維。在肉類加工過程中添加適量的嫩肉酶,可促進結合態的風味前體物.. [ 詳細 ]

植物蛋白水解專用酶

植物蛋白水解專用酶應用特點: 1)酶系豐富,水解液無苦味 2)蛋白含量高,小分子肽多 3).. [ 詳細 ]

餅干專用酶

廣州華琪專業生產餅干酶制劑,廣州華琪園藝牌餅干酶制劑是純天然蛋白酶制劑,本品適應了現代崇尚以生物.. [ 詳細 ]

復合風味蛋白酶

廣州華琪把氨肽酶、羧肽酶,經先進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術精制而得,再添加一些風味物質,.. [ 詳細 ]

肉類水解專用酶

肉類水解專用酶含內切酶和外切酶,專為水解動物蛋白而設計。肉類水解專用酶能將各類動物蛋白水解成多肽.. [ 詳細 ]

木瓜蛋白酶

廣州市華琪生物科技有限公司原為廣州市園藝植物蛋白食品廠和廣州市酶制劑廠,其前身為廣州市河南藝場,.. [ 詳細 ]

鹽焗雞肉膏

鹽焗雞肉膏可大幅度提高和改善肉質原鮮味、鮮甜味的表現力,肉汁感更強,香氣更持久,使人獲得味覺上的.. [ 詳細 ]

肉制品去腥膏,去腥粉

生產肉制品的廠家如何去腥?由于肉制品加工量大,不像烹飪去除腥味那么簡單。肉制品如牛肉、鴨肉、魚肉.. [ 詳細 ]

去腥増香膏

廣州華琪去腥増香膏是以去腥香料和雞肉美味肽為原料,經過美拉德反應制成,去腥效果顯著,具增加肉香效果。 [ 詳細 ]

雞精雞粉調味料原料產品推薦

雞精雞粉調味品原料產品推薦 粉狀產品 應用效果成功案例 使用方法和推薦量 1 雞骨湯粉.. [ 詳細 ]

方便面調味原料產品推薦

方便面調味原料產品推薦 粉狀產品 應用效果成功案例 使用方法和推薦量 1 雞骨湯粉.. [ 詳細 ]

廣州市華琪生物科技有限公司#

  • 電 話: 4006-844-996
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